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伍德吃托克“公园+集市”,3天吸引2

2020-02-10 18:49:03 围观 :


伍德吃托克“公园+集市”,3天吸引2万消费者,单场活动做到200万

大家好!我是小成本创业项目,分享案例-伍德吃托克“公园+集市”的新生活方式。

伍德吃托克不定期举办的创意美食集市,囊括了新兴的潮牌美食、服饰、工艺品、音乐等品类,汇集了一些独立品牌和名店,比如我们在第七期剖析过的“饭爷辣酱”等。伍德吃托克没有固定地点,自2015年3月,在北京三里屯的首秀火了之后,伍德吃托克又跑去了郑州和上海,对消费者实行门票制。去年11月,已把单场活动的销售额做到了200万元。

这里就有人问了,免费的商场都不一定有人逛,花钱的集市会有人去?有,而且还不少。三里屯那场,3天吸引了2万消费者。用一年时间在一线城市做出了不错的知名度,并在今年8月获得知名投资机构认可,拿到了由经纬中国领投、挚信资本跟投的600万元天使轮投资。

一个集市到底有啥魔力,让消费者和资本通通买单呢?分析一下有如下3个原因:

第一,城市娱乐活动越来越同质化,单调的逛商场、看电影已不能满足城市中年轻人的需求,他们需要高逼格和有趣的活动,为了高逼格和有趣,可以付费;第二,国内每年新诞生的小品牌,既无力购买昂贵的线上流量,也很难获得热门商圈的场地,他们需要高性价比渠道展示自己;第三,近几年,国内的商业地产严重过剩,再加上许多商场人流量逐渐减少,它们需要新内容填充空间,吸引人流,盘活闲置资产。供给方、场地方、消费方,三方都有需求,这个事具备了发展基础。



但如果仅仅是外部有需求,伍德吃托克不一定可以引爆市场,最主要的还是它做好了下面两件事:

第一,品类切的准确。自古美食多爆款,吃一直是个刚需,做一个以吃为主题的美食节,自然会受到用户欢迎;第二,获取新兴品牌能力强,伍德吃托克已经笼络了500多家小微餐饮企业资源,保证了集市内容的丰富性。

做一个集市,伍德吃托克的收入主要来自于三方:门票、展位以及赞助商,至于成本,主要是组织宣传的人力成本,收入完全可以cover掉,所以伍德吃托克一直都是盈利的。但是如果单单靠这三方面的收入,盈利模式还是太单薄,不如在此基础上,借助自身渠道优势,进行品牌代理或者投资,逐渐拓展收入来源。

现在伍德吃托克每去一个地方,都能引爆人流量,照这样发展下去,伍德吃托克将会成为美食领域的“草莓音乐节”,未来市场和影响力不容小觑。

这个看起来好玩又赚钱的集市,是不是谁都可以做呢?肯定不是。组织能力,谈判能力这些必备技能就不说了,想做好这件事,你起码还得掌握运营和宣传技巧。你看伍德吃托克的创始人张琦和边忭分别有媒体和市场方面的从业背景,懂运营,也懂宣传。


集市

掌握运营和宣传技巧之后,还需要解决一个棘手的问题,就是如何维持每场活动的品质格调一致。怎么来说呢?主要有两点:一是,一线城市新兴品牌多,可供选择的可能性就多,而二三线城市新兴品牌比一线城市要少很多,那要如何确保二三线的内容格调与一线城市持平;二是,吃具有地域性,再加上小品牌的品牌辐射能力本来就没有大品牌广,那要如何确保北京火起来的品牌可以辐射到外地,受到外地消费者的欢迎。

其实,集市是一个古老的概念,在国外一直都有,比如纽约的布鲁克林市集、威廉斯堡市集等。近些年,国内也兴起了很多主题集市,比如以音乐为主,集市为辅的台湾简单生活节;以有机农产品为主角的北京有机农夫市集;以工艺原创品牌为主的上海鹦鹉螺市集等。

目前这种领域的创业,切的点大都是音乐、美食、工艺品,但是在国外很火热的跳蚤市场,国内还没有统一的线下品牌组织。如果你也想做集市,那么格调高一点的跳蚤市场、尾货市集或许是个很好的切入口。

小成本创业项目,欢迎大家留言指点!


伍德

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